Jordärtskockssoppa

Recept av Anel-Nevs

Recept: Jordärtskockssoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

En god soppa. Servera förslagsvis med ostsmörgås. Festligt som förrätt; I serveringsögonblicket tillsätta några droppar tryffelolja och timjankvistar på tallriken samt ett gott kuvertbröd till.

Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter: fest, förrätt, vardagsmat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala och skiva jordärtskockor o potatis. Lägg i en kastrull och häll på vattnet. Tillsätt citronsaften och smulad buljongtärning. Finhacka löken och fräs den glansig och mjuk i smör. Lägg över den i kastrullen. Koka under lock till rotsakerna är mjuka, ca 15 minuter. Mixa soppan slät. Häll i vin och grädde. Sikta ner mjöl under vispning. Smaka av med salt och peppar.Låt puttra några minuter. Rör ner smörklicken. Häll upp i tallrikar. Lägg på timjankvistar och ev. ett par droppar tryffelolja.

Skapat 2011-11-23 av Anel-Nevs, 966 visningar, 79 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  (ca) jordärtskockor
2 st  el. 3 st potatisar
1 msk  pressad citron
1 st  schalottenlök
8 dl  vatten
1,5 st  hönsbuljongtärning
0,5 dl  torrt vitt vin
3 dl  vispgrädde
1 msk  vetemjöl
  salt o svartpeppar
1 msk  smör
  färsk timjan och ev. tryffelolja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé

Dagens recept: Underbart god och lättlagad rätt. Det blir mycket sås så om man vill dubbla receptet behöver man inte öka mängden sås.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    4 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    8 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    8 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    9 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler