Recept av gullpulla

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på minst 250 grader. Lös jästen i lite av det varma degspadet och sätt till resterande vatten.
2. 2. Häll alla torra ingredienser i degskålen och häll över den ljumma vätskan, Blanda väl till en slät fin deg. Låt jäsa under duk i ca 20 minuter.
3. 3. Ta upp degen och knåda till en rund bulle, som du delar i 2. Gör en rulle av degen och dela i 5-7 bitar. Hur stora de blir bestämmer du.
4. 4. rulla en bulle av varje bit. Kavla ut i stolek som du vill ha.Den ska inte vara tjockare än 5 mm. Lägg på plåten och nagga omgående. Sätt in i ugnen och passa noga. Det tar ungefär 5 minuter /plåt.
5. 5. Under tiden som den första plåten gräddas så kavlar du ut nästa. Ut ur ugnen och in med nästa plåt direkt. Det går for att göra de här.
6. 6. Lägg de nygräddade på en brödhandduk att svalna. Smaka med en klick smör !

Dryckestips: Mjölk, te eller kaffe är gott till.

Skapat 2012-02-09 av gullpulla, 61 visningar, 4 utskrifter. Källa: Fått för 50 år sen av en vän.