Recept av butterfly3385

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Blanda mjöl, smör, salt och tillsätt det kalla vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
2. 2. Tryck ut degen i en smord form och låt vila kallt i 15 min.
3. 3. Förgrädda skalet 15 min i 225 grader.
4. 4. Koka broccolin i 5 min. Skär av blommorna och lägg stjälkarna i matberedaren.
5. 5. Dra bort svampfötterna från hattarna på champinjonerna. Stek allt i lite smör. Lägg hattarna för sig och resten i matberedaren.
6. 6. Kör tillsammans svampfötter och broccolistjälkarna till dess att de är finfördelade och bred ut i pajskalet. Lägg i svamp, broccoli och tomatklyftor. Strö över salladskryddan.
7. 7. Riv osten och strö över.
8. 8. Slå sist på mjök och ägg som vispats samman.
9. 9. Grädda i 225 grader till dess att äggstanningen stelnat och pajen blivit gyllenbrun, ca 20 min.

Serveringsförslag: sallad

Skapat 2011-08-27 av butterfly3385, 8158 visningar, 213 utskrifter.