Hovärkens gulasch

Recept av Mikael Dahlberg

Recept: Hovärkens gulasch

INGREDIENSER

portioner/st.
500 gram  högrev
4 st  gula lökar
1 st  röd paprika
1 st  röd chilifrukt
2 msk  tomatpuré
5 st  vitlöksklyftor
1 msk  mejram
5 msk  paprikapulver
1 msk  kummin, hel
4 st  potatisar, medelstora
250 gram  rotselleri
2 st  morötter
2 liter  oxbuljong
0,5 tsk  sambal oelek
1 msk  olja till stekning
1 tsk  salt
1 krm  peppar
Till servering
1 paket  gräddfil
1 st  persilja, finhackad
Betyg: 4.6/5 (15 röster, 14 kommentarer)

Gör gärna soppan dagen före så att den får »stå till sig«. Receptet är rikligt tilltaget, men perfekt att ha till matlåda eller frysa in till annan dag.

Typ: Soppa
Kök: Östeuropa
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär köttet i tärningar, ca 2x2 cm. Bryn köttet i omgångar i 1 msk olja i en gryta.
  2. 2. Skala och hacka lök. Kärna ur och hacka paprika och chili. Bryn tillsammans med köttet.
  3. 3. Krydda med tomatpuré, pressad vitlök, mejram, paprikapulver, kummin, 1 tsk salt och 1 krm peppar.
  4. 4. Skala och tärna potatis, rotselleri och morötter. Lägg ner i grytan. Häll i oxbuljong.
  5. 5. Låt soppan sjuda i 2 timmar. Smaka ev av med sambal oelek för extra styrka.
  6. 6. Servera med gräddfil och gärna finhackad persilja.

Skapat 2008-02-22 av Mikael Dahlberg, 8857 visningar, 343 utskrifter. Källa: Buffé nr 1 2007, sid 26 med egna modifieringar

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  högrev
4 st  gula lökar
1 st  röd paprika
1 st  röd chilifrukt
2 msk  tomatpuré
5 st  vitlöksklyftor
1 msk  mejram
5 msk  paprikapulver
1 msk  kummin, hel
4 st  potatisar, medelstora
250 gram  rotselleri
2 st  morötter
2 liter  oxbuljong
0,5 tsk  sambal oelek
1 msk  olja till stekning
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 paket  gräddfil
1 st  persilja, finhackad


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Philadelphiabullar i långpanna

Dagens recept: Fantastiskt läckra bullar som är busenkla att göra:) Perfekta när man blir många till fikat!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    5 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    7 dagar sedan av Gandalf

    Problem med Facebook-delning

    Har ni också problem med att dela r...

    9 dagar sedan av Nosen1

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    25 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler