Recept av Anneli

Hjortacotta

Foto av: Anneli

Egen skapelse som sonen har döpt till Hjortacotta (Hjortron och pannacotta). Pannacotta med vit choklad och hjortrongelé. Kan varieras med olika smaksättningar och bärsorter.

Typ: Dessert • Kök: Skandinavien • Tillagning: Kokat

Betyg: 4.75/5 (4 röster, 2 kommentarer)

Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.

Det är gratis och tar en minut!

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan   förpliktelser. Välkommen!

Gör så här

  1. Ta fram lämpliga glas/potionsformar. Jag använde 10 st vitvinsglas (ca. 12 cl).
  2. Hacka chokladen i småbitar.
  3. Blanda grädde och gelésocker i en kastrull. Koka upp och låt koka i ca. 1/2 minut. Tillsätt chokladen och rör om tills det smält. Fyll genast glasen till lite drygt hälften.
  4. Låt stelna.
  5. Hjortrongelé: Koka upp vatten och hjortron och låt koka i ca. 5 minuter. Sila bort frön. Tillsätt 1 dl gelésocker/1-1,5 dl avrunnen saft.
  6. Koka upp och låt koka i ca. 1/2 minut. Häll genast upp i glasen så det blir ett topplager på pannacottan. Låt stelna. Garnera med ett hjortron.
  7. Vill du hellre ha hjortronsås så uteslut gelésocker och tillsätt vanligt socker efter smak.
  8. SMAKVARIATIONER:
  9. 1: Pröva med valfri färg på chokladen, ljus, mörk eller vit. 2: 1-1,5 msk kakao. 3: 1-1,5 tsk vanlijsocker. 4: 1-1,5 tsk frystorkat kaffe.
  10. Givetvis kan du även välja andra bär som ex. hallon, blåbär, lingon, vinbär o.s.v.

Dela

Nyhet: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:


Kommentarer till Hjortacotta

Gäst

, 1 år sedan.

En ypperligt god panacotta. Receptet rekommenderas varmt.

Byhäxan

, 10 månader sedan.

Smaskig värre! Min gele fick lite märklig färg - men lika god för det!

Skriv en kommentar


Recept liknande Hjortacotta




Etiketter

pannacotta, hjortron, bär, hallon, blåbär, dessert, efterrätt

Information

  • Källa: Ege skapelse
  • Skapat 2008-01-21 av Anneli, 5029 visningar, 102 utskrifter.

Bilder

Foto: Anneli

Foto: Byhäxan

 
 

Kokböcker

Och 74 till...

Recept till din mobil

Vill du få detta recept på Hjortacotta direkt till mobilen? Skicka koka 131082 till nr 72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.

Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Spara i kokbok


Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

Heta ämnen just nu

Från forumet

Från bloggarna