Recept av Nenne-75

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skala räkorna. Dela tomaterna i klyftor och skär bort kärnorna. Tärna tomatköttet. Skala och hacka lök, vitlök och äpple. Dela och kärna ur chilin fint.
2. 2. Fräs lök, vitlök och chili i en stekpannan med olja utan att det tar färg. Lägg i tomater och äpple och låt koka ihop ett par minuter. Smaka av med salt och honung.
3. 3. Lägg i räkorna och låt dem bli precis varma. Strö över strimlad basilika.
4. 4. Ta ut hjärtan ur brödskivorna med ett pepparkaksmått och rosta. Servera räkröran i glasskålar med brödet till.

Skapat 2011-04-05 av Nenne-75, 4819 visningar, 111 utskrifter.