Helstekt ryggbiff o potatiskakor

Recept av Anel-Nevs

Recept: Helstekt ryggbiff o potatiskakor

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 3.5/5 (2 röster, 1 kommentarer)

Ryggbiff = Nötytterfilé. Gott att serveras med potatiskakorna, Vitlökssmör med persilja o kokta gröna bönor.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter: Nötytterfilé, ryggbiff, ugnsstekt hel biff, potatiskakor, rårakor

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader. Skär bort ev. hinnor på köttbiten. Hetta upp matfettet i stekpannan. Salta och peppra köttet och bryn det runtom. Lägg över det i en folieklädd ugnsfast form och häll över stekskyn. Sätt i en stektermometer från en kortsida till mitten av köttbiten. Ställ termometern på 60 grader eller låt steka 25-30 minuter. Låt köttet vila en stund i al-folie innan den skivas upp i tunna skivor.
  2. 2. Potatiskakor: Skala och riv potatisen grovt. Riv även parmesanosten grovt. Blanda och krydda med salt o peppar.Värm en stekpanna med olivolja i. Klicka i potatis/ostrivet och forma till plättar. Stek gyllenbruna på båda sidorna.
  3. 3. "Vitlökssmör med persilja" blandas enl. mitt recept.

Skapat 2010-12-04 av Anel-Nevs, 15432 visningar, 205 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

775 gram  nötytterfilé (gourmetmörad)
  salt o grovmalen svartpeppar
  margarin att steka i
7 st  potatisar
2 dl  grovriven parmesanost
3 msk  olivolja
  salt o grovriven svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    12 timmar sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    12 timmar sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    6 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    8 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler