Helstekt Oxfile späckad med chevre

Recept av Linda Byström

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

En riktig lyxig och festlig rätt som passar på tex nyår.

Typ: Huvudrätt
Kök: Frankrike
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Bryn oxfilen så den får ordentligt med färg överallt, rulla den i salt och peppar, skär sedan snitt i den och späcka med chevren
  2. 2. Skär sedan potatisen i klyftor, smörj en ugnsfast form med smör, lägg i potatisen och strö över flingsalt, in i ugnen på 225grader i ca 30-45min
  3. 3. Gör såsen under tiden, fräs löken och paprikan i smöret, tillsätt övriga ingidienser och koka upp, och smaka av med salt
  4. 4. Ställ in köttet i ugnen tills du fått önskad stekgrad och skär upp i skivor

Serveringsförslag: Grönsallad

Dryckestips: Ett riktigt gott fylligt rödvin tex, amarone eller zinfandel

Skapat 2008-03-08 av Linda Byström, 8711 visningar, 70 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 kg  putsad oxfile
1 nypa  salt o svartpeppar eller efter behag..
250 gram  chevre,fransk getost i smala skivor
1 kg  potatis, fast sort
5 msk  smör
2 nypor  flingsalt
2 msk  smör
1 dl  finhackad rödlök
2 st  strimlade röd o gul paprikor
1 nypa  grovmalen svartpeppar
1 tsk  dijonsenap kan uteslutas
5 dl  grädde
2 msk  soja efter smak


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pasta med fläskfilé & ädelost

Dagens recept: Härlig färsk fylld pasta med krämig ädelostsås. Underbart god & lättlagad. Fläskfilén behöver nån timme på sig att marinera.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    1 dag sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    3 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    9 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    13 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler