Hallon- och rabarberskum med bärtopp

Recept av Anel-Nevs

Recept: Hallon- och rabarberskum med bärtopp

INGREDIENSER

portioner/st.
20 cm  Rabarberstjälk
3 msk  vitt vin
60 gram  strösocker
2,5 st  gelatinblad
5 dl  färska hallon, ev tinade frysta
1 st  äggvita
0,75 dl  vispgrädde
Betyg: Bli först med att betygsätta Hallon- och rabarberskum med bärtopp !

God och mäktig dessert.

Typ: Dessert
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter: Relativt snabbt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blötlägg gelatinbladen i vatten några minuter. Skölj och skär rabarbern i cm stora bitar. (De första späda stjälkarna behövs ej skalas.) Koka rabarberbitarna mjuka i det vita vinet tillsammans med hälften av sockret. Krama ur gelatinet och vispa ner det bland rabarbern, så att det smälts. När det kallnat, mixa ner hälften av hallonen. Ställ i kylen att stelna något. Vispa äggvitan med resterande socker till hårt skum och vänd ner i bärpurén. Vispa grädden ganska hård och blanda ner.
  2. 2. Fördela i trevliga glas och garnera med resten av bären.

Skapat 2012-05-17 av Anel-Nevs, 820 visningar, 56 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

20 cm  Rabarberstjälk
3 msk  vitt vin
60 gram  strösocker
2,5 st  gelatinblad
5 dl  färska hallon, ev tinade frysta
1 st  äggvita
0,75 dl  vispgrädde


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé

Dagens recept: Underbart god och lättlagad rätt. Det blir mycket sås så om man vill dubbla receptet behöver man inte öka mängden sås.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    4 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    9 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    9 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    9 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler