Häggbärslikör
Recept av Anneli
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 liter | häggbär |
| 1,5 liter | vatten kokande |
| 1,5 kg | strösocker |
| 75 cl | sprit, vodka |
Otroligt god likör på häggbär. Färgen är ljuvlig, mörk röd/lila. Kärnan ger en fin mandelsmak. Har hört att även häggbärssaft är gott.
Typ: Övrig
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
Etiketter:
dryck,
likör,
häggbär,
häggbärslikör,
saft
GÖR SÅ HÄR
- 1. Plocka de svarta kärnfyllda bären på häggbärsträdet på hösten. OBS! Bären är inte så goda att äta, du får ont i magen. De innehåller blåsyra, försvinner tydligen vid kokning och blir väldigt goda som likör eller saft.
- 2. Skölj bären. Mal dem hel med kärnan i en köttkvarn, är du rädd om kniven är detta inget för dej.
- 3. Häll över 1,5 liter kokande vatten. LÅT STÅ I (2)-3 dygn.
- 4. Sila och blanda ner 1,5 kg strösocker, koka i 15 minuter, skumma väl. LÅT SVALNA:
- 5. Häll i ca. 75 cl sprit eller mer efter tycke och smak. Häll upp i flaskor. Den är klar att drickas men blir godare om den får "gona till sej", varje fall1-2 veckor.
Skapat 2007-10-28 av Anneli, 6490 visningar, 52 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Frysa in squashHar du mycket squash (zucchini) kan du...
-
LeverpastejEn hemgjord bredbar pastej på grov brö...
-
BanansmoothieGör smoothien innan du tränar, funkar ...
-
HallonsyltHemkokt hallonsylt. Sylt på skogshallo...
-
Nudlar med ketchupkoka som vanligt nudlar med kryddor ca...
-
Karins PunchbollarSom konditoriets punchbollar. Kan frys...
-
Sylt av djupfrysta bär i mikronBehöver hallonsylt till mina julkakor,...
-
GranstruntssirapTag 1 msk mot hosta vid behov. Man ka...
