Recept av Maja

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Blanda bovete, quinoa, pumpa- och linfrön i en glasburk. Det går utmärkt att blanda till en mindre mängd. Behåll proportionerna.
2. 2. Kvällen före: Lägg 1,5 dl grynblandning i en kastrull med 2 dl vatten. Koka upp hastigt och häll av i en sil.
3. 3. Häll tillbaka grynen och rör ner 1 dl kallt vattten och strimlad torkad frukt. Låt stå svalt över natten med lock.
4. 4. På morgonen: tillsätt 0,5 dl vatten och 1 krm salt. Koka upp och sjud sedan i 5-8 min.
5. 5. Jag tillsätter den strimlade torkade frukten först på morgonen vid kokningen. Tycker att den blir för mjuk när den ligger i blöt hela natten.

Serveringsförslag: Servera med mjölk och ex. äppelkompott, mosad banan, annan frukr eller bär. Jag hade granatäpple.

Skapat 2008-02-24 av Maja, 9018 visningar, 50 utskrifter. Källa: ICA Buffé 2 2008