Grönkålssoppa

Recept av Byhäxan

Recept: Grönkålssoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.0/5 (7 röster, 6 kommentarer)

Den perfekta "snällmaten" efter julbordets begivenheter. Men förstås god även andra tider på året. Och massor med fibrer, järn och vitaminer får man i sig. Frikadeller till soppa i soppan gör den extra god!

Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter: Fiberrikt, järnrikt, vitaminrikt, husmanskost, vegetarisk, vegetariskt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt på buljongen. Om du använder färsk kål - repa av bladen och grovhacka dem.
  2. 2. Lägg hacket eller den frusna kålen i buljongen och koka under lock i 5-10 minuter. Den kortare tiden för den frusna kålen. Om du tycker att kålen är för grov, mixa då lite med stav.
  3. 3. Rör i hop smöret och mjölet och red med blandningen. Rör om medan den smälter.
  4. 4. Koka några minuter och tillsätt sen grädden och smaka av med salt och peppar.
  5. 5. Tips: 300 gram repad färsk grönkål motsvarar ungefär 1 grönkålsstånd på drygt 800 g. Mängderna behöver inte vara exakta.

Serveringsförslag: Kokta ägghalvor är ett måste! Frikadeller och små bitar av prinskorvar eller wienerkorv hör också till.

Dryckestips: Allt utom saft, läsk, kaffe. Julmust OK...

Skapat 2007-12-23 av Byhäxan, 23725 visningar, 258 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  frusen hackad grönkål, eller ca 300 gram färsk, repad
1 liter  vatten
2 st  buljongtärningar (grönsaks- kött- eller höns)
1 liter  blanda vatten och skinkspad till lagom sälta
50 gram  rumsvarmt smör (kan hoppas över om du reder med idealmjöl)
2 msk  vetemjöl
1,5 dl  grädde (valfri procent men kokbar)
1 st  salt om det behövs
1 st  vitpeppar (efter smak)


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.