Grönkålscrepes med rökt lax och pepparot

Recept av Maja

Recept: Grönkålscrepes med rökt lax och pepparot

INGREDIENSER

portioner/st.
Smet till crepes
100 gram  tinad grönkål
3 dl  mjölk
3 st  ägg
2 dl  vetemjöl
1 krm  salt
Fyllning
100 gram  färskost med pepparrot
200 gram  rökt lax i skivor
Betyg: 5.0/5 (3 röster, 1 kommentarer)

Denna lilla rätt passar till buffébord av olika slag. Jag använde grönkål i smeten, men spenat går också bra. Fyllningen kan varieras.

Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Krama ut vattnet ur den tinade grönkålen. Grönkålen ska vara finhackad.
  2. 2. Rör ut mjölet i hälften av mjölken. Rör till en slät smet. Vispa ned äggen. Späd i resten av mjölken. Tillsätt salt och grönkålen. låt smeten stå kallt en stund.
  3. 3. Grädda tunna crepes i en varm panna. Vänd inte för tidigt. Låt svalna med smörpapper emellan.
  4. 4. Bred på färskosten med pepparrot eller naturelle färskost med riven pepparrot om du föredrar det. lägg över laxskivorna. Lite citronpeppar och dill kan ge extra smak.
  5. 5. Rulla ihop pannkakan med hjälp av plastfolie. Låt rullen vila i kylskåpet en stund innan den skärs upp.

Skapat 2008-03-24 av Maja, 5043 visningar, 229 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

100 gram  tinad grönkål
3 dl  mjölk
3 st  ägg
2 dl  vetemjöl
1 krm  salt
100 gram  färskost med pepparrot
200 gram  rökt lax i skivor


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.