Grönsaksgratinerad köttfärssås

Recept av Sara Carlsson

Recept: Grönsaksgratinerad köttfärssås

INGREDIENSER

portioner/st.
Köttfärssås
500 gram  nötfärs
1 burk  krossade tomater
2 msk  tomatpurré
1 burk  creme fraiche paprika och chili
2 tsk  soya
3 tsk  pasta basilico krydda (SantaMaria More)
Grönsaksblandning
10 st  färska champinjoner
0,25 st  rotselleri
0,5 st  squash
0,5 st  röd paprika
1 st  gul lök
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 dl  riven ost
Betyg: 4.0/5 (2 röster, 1 kommentarer)

Lite festligare köttfärssås som gratineras med täcke av grönsaker.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala rotsellerin och skär den i små tärningar. Klyfta champinjoner och lök. Skär paprika och squash i bitar. Stek grönsakerna i olja tills rotsellerin är nästan mjuk och vätskan försvunnit ur svamp och squash. Krydda.
  2. 2. Gör köttfärssåsen för sig. Stek köttfärsen. Tillsätt krossad tomat, purré och creme fraiche. Smaka av med soya och kryddor.
  3. 3. Lägg köttfärssåsen i en ugnsfast form. Fördela grönsaksblandningen över och toppa med riven ost.
  4. 4. Gratinera mitt i ugnen på 200 grader ca 15 minuter.

Serveringsförslag: Färsk pasta, grönsallad, färsk baguette.

Skapat 2008-05-18 av Sara Carlsson, 6304 visningar, 187 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  nötfärs
1 burk  krossade tomater
2 msk  tomatpurré
1 burk  creme fraiche paprika och chili
2 tsk  soya
3 tsk  pasta basilico krydda (SantaMaria More)
10 st  färska champinjoner
0,25 st  rotselleri
0,5 st  squash
0,5 st  röd paprika
1 st  gul lök
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 dl  riven ost


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.