Grillspett med fisk/skaldjur

Recept av Anel-Nevs

Recept: Grillspett med fisk/skaldjur

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Grillspett med fisk/skaldjur!

Goda marinerade fiskspett. Blanda fast vit fiskfilé, laxfilé, jätteräkor, pilgrimsmusslor o.dyl. Serveras ev. till Potatis/grönsakspaket på grillen samt Avokadoröra .

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Grillat
Etiketter: marinad, lättlagat, grillad fisk, pilgrimsmusslor, jätteräkor

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blanda alla ingrdienserna till marinaden i dubbla plastpåsar. Skär fiskfiléerna i mindre bitar, t.ex kuber på 3x3 cm. Lägg både filéer, musslor och räkor i "marinadpåsen". Knyt för och vänd runt påsen, så att all fisk får marinad på sig. Låt det marineras minst 1 tim i kylen. Vänd någon gång emellanåt. Om träspett(2 st/ spett) används, så blötlägg dem. Förbered Potatis/grönsakspaketen under tiden. Se separat recept. Avokadoröran kan också göras klar och ställas in i kylen till serveringsdags.
  2. 2. Smörj grillgallret med matolja, så att inte fisken fastnar under grillningen. Sätt på grillen. Lägg Foliepaketen med potatis/grönsaker på grillen ca 15 min. före fisken. Olja in metallspett och/eller träspett. Trä upp fiskfiléerna på 4 spett (el. dubbla = 4x2 spett). Musslor och räkor träs på dubbla spett, alltså 4x2 spett. Räkor och musslor grillas ca 2 min. på vardera sida. Fiskfiléerna grillas ca 5 min. på vardera sida.

Skapat 2011-07-01 av Anel-Nevs, 2160 visningar, 71 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

600 gram  fiskfilé, vit fast, o laxfilé
4 st  el.fler pilgrimsmusslor
4 st  el. fler jätteräkor, oskalade
1 dl  olivolja (el. annan god matolja)
4 msk  lime- el. citronsaft
1,5 msk  dill, hackad
1 msk  gräslök, hackad
1 klyfta  vitlök, pressad
4 cm  röd chilifrukt, urkärnad och finhackad
  salt och grovmalen svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.