Grillad hel fläskytterfilé
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
| 650 gram | fläskytterfilé |
| 0,5 dl | olivolja (el. annan matolja) |
| 0,25 dl | kinesisk soya |
| 1 dl | rött vin |
| 0,75 dl | flytande honung |
| 1 msk | saft av pressad lime(el. citron) |
| 1 st | pressad stor vitlöksklyfta |
| 1 tsk | salt |
| 0,5 tsk | grovmalen svartpeppar |
| 1 msk | malen ingefära |
Slipp matoset inne och grilla köttet ist.f att ha det i ugnen. Kortare grilltid om köttet klyvs till två bitar. Gott med råstuvad potatis med persilja i el. grilla förkokt potatis. Kokta morötter, rödbetor eller andra grönsaker passar till.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Grillat
Etiketter:
Billigare än fläskfilé,
relativt snabbt,
lättlagat på grill el. i ugn
GÖR SÅ HÄR
- 1. Blanda marinaden i dubbla plastpåsar. Klyv köttet längsgående, så att du får två dubbelt så långa bitar som tidigare. Lägg ner det i påsen och förslut påsen. Låt det marineras 1-2 tim i kylen. Ta ut det ca 3o minuter före grillningsdags, så att det inte är kylskåpskallt. Torka av köttet något och sätt in en stektermometer i en av bitarna från kortsidan med spetsen i tjockaste delen. Grilla på låg värme med locket på. Vänd var 5:e min. Vid ca 70 grader låt köttet vila fem min. innan det skivas.
- 2. Grilla ev oskalad schalottenlök, förkokta små potatisar, tomater, majskolvbitar och/eller annat gott på spett.
Skapat 2011-08-02 av Anel-Nevs, 6506 visningar, 147 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Baconlindad fläskytterfilé med cr...En god och mumsig helgmiddag!!
-
Ugnsstekt ytterfilé med persiljet...Klyftpotatis och grönsakssås är gott t...
-
Helstekt fläskytterfiléEtt bra grundrecept på helstekt fläsky...
-
Fläskytterfilé helstektStekes i stekpanna med lock. Marinerad...
-
RosépepparköttGott och enkelt, sköter sig själv i ug...
-
Grillade karréskivor o konservera...Bekvämt att grilla hela måltiden ute. ...
-
Marinerade karréskivorMöra goda grillade karréskivor. Server...
-
Fläskfile I UgnServeras gärna med potatisgratäng.
