Grillad avocado med räkröra

Recept av Maja

Recept: Grillad avocado med räkröra

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 1.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Sätt avocadohalvorna på grillen en stund innan du fyller dem med räkor. Varm avocado är gott, smakar mer. Här med en räkfyllning med lite asiatiska smaker.

Typ: Förrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Grillat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala räkorna. Banka ut citrongräset så att smaken kommer fram. Plocka bort de yttersta bladen och hacka resten mycket fint. Viktigt annars blir det träigt.
  2. 2. Skiva salladslöken fint. Det ljusa på en purjolök går också bra om du inte har salladslök. Finkacka chili. Korinander kan du ta ganska mycket av om du tycker om smaken. Prova dig fram.
  3. 3. Blanda räkorna med hackad citrongräs, skivad salladslök, hackad koriander och tillsätt majonäs och saften av en halv limefrukt. Krydda med salt och peppar efter smak.
  4. 4. Dela avocadon och ta bort kärnan. Grilla med snittytan nedåt i ett par minuter så att avocadon blir varm.
  5. 5. Fyll den varma avocadon med räkröran. Garnera med hackad chili och en limeskiva. Servera genast.

Skapat 2008-05-10 av Maja, 9000 visningar, 117 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

300 gram  räkor, frysta med skal går bra
1 st  citrongräs (eller rivet skal av 1/2 citron)
6 st  salladslökar små
1 näve  färsk koriander
1 dl  majonäs
0,5 st  saften från 0,5 lime
1 nypa  flingsalt
1 krm  nymald svartpeppar
0,5 st  röd chili som garnering
2 st  mogna avocadon


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.