Recept av Bighappy

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 250 grader. Skala och hacka löken, skiva champinjonerna.
2. 2. Fräs lök och svamp i lite matfett tills vätskan har kokat in och det har fått lite färg. Salta och peppra.
3. 3. Vispa ut mjölet med den mindre mängden mjölk till en slät redning. Häll det i en kastrull och tillsätt den större mängden mjölk och margarin. Låt det koka upp och låt det koka några minuter under fortsatt vispning.
4. 4. Tillsätt svamp- och lökröran, strimlad skinka och den rivna osten. Låt osten smälta. Smaka av med salt och peppar.
5. 5. Koka tortellinin enligt anvisning. Låt den rinna av ordentligt och lägg den i en smord ugnsfast form. Häll såsen över och strö riven ost ovanpå.
6. 6. Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Serveringsförslag: Sallad

Dryckestips: Mjölk, vatten

Skapat 2008-05-19 av Bighappy, 4521 visningar, 39 utskrifter.