Recept av godaremat

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Strimla vitkålen fint och lägg den i en gryta med vattnet.
2. 2. Koka upp och låt sjuda 10 minuter. Slå sedan av vattnet.
3. 3. Ansa morötterna och skär dem i 1/2 cm tjocka skivor. Tillsätt till vitkålen i grytan.
4. 4. Putsa köttet och avlägsna senor och hinnor. Skär i centimeterstora tärningar.
5. 5. Bryn köttärningarna i en het panna med lite olja. Tillsätt dem sedan till grönsakerna i grytan.
6. 6. Tillsätt buljongen och kryddorna och rör om väl. Koka upp och låt sedan sjuda under lock 30 minuter.
7. 7. Tillsätt grädden och låt soppan få ett snabbt uppkok.
8. 8. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och tillsätt under omrörning. Smaka av med salt och vitpeppar.
9. 9. Servera med ett syrligt fullkornsbröd och en god ost.

Skapat 2009-11-15 av godaremat, 2569 visningar, 31 utskrifter. Källa: GodareMat.se