God ljummen potatissallad
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
portioner/st.
| 0,5 kg | dillkokt färskpotatis |
| 150 gram | blomkål |
| 100 gram | gröna ärter |
| 8 st | körsbärstomater |
| 7 cm | (el. mer) finhackad purjolök |
| 1 st | apelsin, fruktköttet |
| några stjälkar slätbladig persilja | |
| 3 cm | röd chilifrukt, urkärnad o finhackad |
| pekannötter efter smak (kan uteslutas) |
| 0,75 dl | god valfri olivolja |
| 1 msk | Aceto balsamico di Modena, limone |
| salt o grovmalen svartpeppar |
Kan även ätas kall. Gott till grillat!
Typ: Sallad
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter:
sommarmat,
till grillat,
vegetarisk
GÖR SÅ HÄR
- 1. Borsta potatisen. Koka den 10-15 min. i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Koka små blomkålsbuketter halvmjuka i lättsaltat vatten och häll av vattnet. Skala apelsinen. Skär ut fruktköttet från "hinnorna. Tina ärterna. Halvera större potatisar och lägg i en skål. Fyll på med blomkål, gröna ärter, halverade körsbärstomater, finhackad purjo, finhackad chilifrukt, apelsinfruktkött, persiljeblad, halverade pekannötter. Blanda dressing och ringla den över salladen eller servera den bredvid.
Skapat 2011-06-05 av Anel-Nevs, 2415 visningar, 22 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
LunchsalladServera ev. dressing och skinkskivor e...
-
PastasalladSnabb, enkel och lätt sallad. Perfekt ...
-
Kall sommarsalladGod sallad till grillad kyckling eller...
-
PastasalladKan varieras i det oändliga.
-
Jordgubbs- och mangosallad med fe...En sommarsallad.
-
Bön -sparrissalladGodare med färsk sparris ( som man kok...
-
Somrig salladSmaker som blir utsökt goda tillsamman...
-
QuinoasalladMatig sallad som kan serveras till gri...
