Recept av Lailamas

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Rör ut jästen med det ljumma vattnet.
2. 2. Tillsätt mjölk och fiberhusk , rör om och låt stå ca 10 minuter.
3. 3. Tillsätt sedan sirap, salt och olja.
4. 4. Häll sist i mjölmixen, rör i lite i taget så att allt blir väl blandat, arbeta degen ca 5 min och låt jäsa övertäckt i 20 minuter.
5. 5. Arbeta degen igen. Ta 2 plåtar med bakplåtspapper och klicka ut 3 brödkakor på varje plåt, platta med mjölad hand eller med sked ut runda kakor, ett par cm tjocka och låt jäsa 15-20 minuter. Värm under tiden ugnen till 225 grader.
6. 6. Grädda brödet i mitten av ugnen ca 15 minuter och låt svalna på brödgaller under bakduk.

Skapat 2011-12-11 av Lailamas, 295 visningar, 11 utskrifter.