Recept av GOE

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2. Ta bort svålen och skär fettet i sneda, ca 0,5 cm djupa rutor. Stick in hela kryddnejlikor i varje kryss och strö över farinsockret.
3. 3. Sätt in skinkan i ugnen på ett ugnssäkert fat och låt sockret smälta ca 5 min.
4. 4. Droppa sedan över apelsinsaft och ös flera gånger med den sky som bildas. Jag öste var 5:e minut.
5. 5. Efter ca 20 min bör skinkan ha blivit glansig och fått gulbrun färg. Rulla in skinkan i ugnsfolie och låt den kallna innan den skärs upp. PS. Fel text under bilden. Det skulle vara färdig FRÅN ugnen. DS

Skapat 2009-10-29 av GOE, 2895 visningar, 10 utskrifter.