Gifflar

Recept av Lotta

Recept: Gifflar

INGREDIENSER

portioner/st.
1 paket  jäst för osötade degar
50 gram  smör
2 dl  mjölk
2 dl  vatten
0,5 tsk  salt
10 dl  vetemjöl
Fyllning
2 dl  riven ost
25 st  små bitar rökt skinka
Garnering
  uppvispat ägg
  sesamfrön
Betyg: Bli först med att betygsätta Gifflar!

Ost- och skinkfyllda gifflar. Passar såväl till lite lyxigare frukost som till utflyktskorgen.

Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula ner jästen i en skål, smält smöret och häll i vätskan i smöret. Värm tills det är fingervarmt 37 grader. Lös jästen med lite av vätskan och rör tills det har löst sig helt. Tillsätt resten av vätskan och de övriga ingredienserna under omrörning. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa i cirka 1 timme, ta sedan ut degen på mjölat bakbord.
  2. 2. Arbeta degen smidig, tillsätt ev lite mjöl. Dela degen i fyra delar och rulla ut dem till cirklar , så de ser ut som pizzabottnar och dela i trekanter. Varje del fyller du ut med lite ost och en skink- bit. Sedan rullar du ihop den , du börjar med den längsta delen och rullar ihop så att du avslutar med den kortaste delen. Sedan penslar du gifflarna med uppvispat ägg, Strö över sesamfrön och låt dem jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
  3. 3. Grädda dem sedan i mitten av ugnen i 250 grader i cirka 8- 12 minuter eller tills de blivit gyllene.

Skapat 2012-05-20 av Lotta, 652 visningar, 20 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 paket  jäst för osötade degar
50 gram  smör
2 dl  mjölk
2 dl  vatten
0,5 tsk  salt
10 dl  vetemjöl
2 dl  riven ost
25 st  små bitar rökt skinka
  uppvispat ägg
  sesamfrön


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.