Getostpaj med pinjenötter

Recept av mjo52

INGREDIENSER

portioner/st.
3 dl  vetemjöl
125 gram  kallt smör i bitar
2 msk  kallt vatten
Fyllning
2 st  kokta potatisar
1 st  stor purjolök
2 msk  smör
1 tsk  salt
0,5 krm  svartpeppar
Att hälla över
3 st  ägg
1,5 dl  vispgrädde
1,5 dl  gräddfil
0,75 tsk  salt
Sedan lägger man på
150 gram  Getost (Chévre) i skivor
3 msk  Pinjenötter eller grovhackade valnötter
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

En god paj som kan serveras som ensamrätt med sallad, eller till en god köttbitt - suverän till lammkotletten.

Typ: Paj
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Förberedelser: 45 min.
Tillagningstid: 50 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Kör mjöl och smör till en smulig massa i en matberedare. Tillsätt vatten och kör snabbt ihop till en deg
  2. 2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24cm i diameter. Låt stå kallt, minst 30 minuter.
  3. 3. Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
  4. 4. Skölj och skiva purjolöken, fräs den glansig och mjuk i smör. Smaksätt med salt och peppar
  5. 5. Skiva den kokta potatisen och lägg ett tunt lager i botten på pajskalet. Lägg purjolöken över
  6. 6. Vispa samman ägg, grädde, gräddfil och salt (0,75 tsk) och häll över purjolöken
  7. 7. Täck ytan med skivad getost och strö på pinjenötter
  8. 8. Grädda i nedre delen av ugnen tills fyllningen stannat ca 40 minuter. servera pajen varm eller ljum.

Skapat 2012-05-30 av mjo52, 367 visningar, 8 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

3 dl  vetemjöl
125 gram  kallt smör i bitar
2 msk  kallt vatten
2 st  kokta potatisar
1 st  stor purjolök
2 msk  smör
1 tsk  salt
0,5 krm  svartpeppar
3 st  ägg
1,5 dl  vispgrädde
1,5 dl  gräddfil
0,75 tsk  salt
150 gram  Getost (Chévre) i skivor
3 msk  Pinjenötter eller grovhackade valnötter


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    14 timmar sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    9 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    13 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler