Recept av Husmusen

GÖR SÅ HÄR

1. 1. sätt ugnen på 175º. Riv mandelmassan och rör i äggvitor och kakao.
2. 2. Bred ut smeten i en smord och brödad form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter (jag la smörpapper i botten och struntade i att smöra och bröa, funkade jättebra).
3. 3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Låt den kallna. Lossa kakan från botten men låt den ligga kvar i formen.
4. 4. Blanda grädde, kaffe och florsocker i en skål. Vispa grädden riktigt tjock. Vispa ner äggulor och whisky.
5. 5. Bred ut grädden över kakan i formen. Täck med plastfolie och frys i minst 4 timmar.
6. 6. Servering Skär antingen kakan i tårtbitar och garnera med chokladkaffebönor eller skär av de rundade kanterna och skär kakan i små fyrkantiga bitar.
7. 7. Alkoholen i wiskyn gör att tårtan håller sig mjuk i frysen - du behöver alltså inte komma ihåg att ta ut tårtan före servering.

Skapat 2008-04-03 av Husmusen, 14617 visningar, 844 utskrifter.