Recept av Anetka53

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen för hand i en skål.
2. 2. Blanda i den mosade bananen, oljan, havregryn och kanel.
3. 3. Blanda mjöl, Pofiber och bakpulver och rör ner i smeten.
4. 4. Fördela smeten i 6 -8 muffinsformar (eller 24 miniformar).
5. 5. Grädda i ugnen ca 15 min på 200 grader (10 min för minimuffins).

Serveringsförslag: Toppa gärna muffinsen med cream cheese, frukt, bärmos eller annan god topping. Om man vill göra muffinsen lite festligare kan man trycka ner en liten bit mörk choklad i varje muffins när de precis kommit ut ur ugnen. Stick ev med en kniv före.

Skapat 2012-01-28 av Anetka53, 655 visningar, 11 utskrifter. Källa: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/12/28/6954995-frukostmuffins-med-recept/