Fransk löksoppa

Recept av Byhäxan

Recept: Fransk löksoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.3/5 (17 röster, 2 kommentarer)

Billigaste maten som finns? I alla fall om man utesluter vinet. Och gott är det - speciellt en gråkall kulen höstdag.

Typ: Soppa
Kök: Frankrike
Tillagning: Övrig
Etiketter: Billigt, lättlagat, vegetariskt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala och dela löken på längden. Skär tunna skivor.
  2. 2. Bryn gyllengul (eller i alla fall genomskinlig) i smöret.
  3. 3. Smula i buljongtärningarna, häll på vattnet och ev vinet. Peppra och lägg i timjan och lagerblad.
  4. 4. Småputtra under lock i ca 30 minuter. Smaka av - var lite försiktig med sältan då osten ger en del i den vägen.
  5. 5. Rosta brödet. Dela varje skiva i 9 bitar. Riv osten.
  6. 6. Häll upp soppan i ugnsfast karott, eller ännu hellre i fyra ugnssäkra portionsskålar.
  7. 7. Lägg brödet ovanpå och strö osten över. Peta ner brödet lite i soppan och se till att osten täcker, annar blir brödet lätt bränt.
  8. 8. Gratinera i 250 grader (ev grill) tills osten smält och fått vacker färg.

Skapat 2007-10-25 av Byhäxan, 28467 visningar, 341 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

6 st  gula lökar
4 msk  smör
2 st  grönsaksbuljongtärningar
1,5 liter  hett vatten eller 1, 25 l vatten och 2,5 dl torrt vitt eller rött vin
0,5 tsk  vitpeppar
1 st  lagerblad
0,5 tsk  timjan eller en liten kvist färsk timjan
4 st  vita brödskivor
1 dl  grovt riven smakstark ost


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.