Recept av Byhäxan

 

Bli medlem på Kokaihop!

Det är gratis och tar en minut!

 

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen! Är du redan medlem loggar du in genom att klicka här.

 

• Några ord om oss

  Vill passa på att tala om att denna sida är mycket uppskattad och flera av mina vänner använder den. Den har så många bra funktioner som helt saknas på andra receptsidor.

  – Maja, Mölndal

• Antal medlemmar

  377952

  Antal recept

  18936

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, helst med löstagbara kanter.
2. 2. Bryt chokladen i bitar och smält den i ett djupt fat över en kastrull med kokande vatten. Håll den varm så inte chokladen stelnar igen.
3. 3. Rör smör och socker riktigt mjukt och poröst. Tilsätt en äggula i taget och rör om ordentligt mellan varje.
4. 4. Rör ner den varma chokladen och sedan vetemjölet.
5. 5. Vispa äggvitorna styva och rör ner hälften lite slarvigt, resten vänds ner lite mer försiktigt.
6. 6. Grädda 20-25 minuter, tårtan ska vara lös i mitten när den är klar.
7. 7. Låt svalna. Låt den gärna stå upp och ner på slutet så sjunker den inte i mitten.
8. 8. Smält chokladen och smöret till glasyren i en tallrik som ovan. Rör ihop den och bre ut på den kalla tårtan. Smöret i glasyren gör att den inte spricker när man skär upp den.
9. 9. Tårtan kan frysas, men då helst utan glasyren som ser tråkig ut när den tinar.
10. 10. TIPS: Man kan hoppa över det lite krångliga med att dela äggen och röra ner dem hela. Jag ska prova nästa gång och rapportera...

Serveringsförslag: Garnera med något som passar till säsongen eller tillfället och servera med en klick vispad grädde.

Skapat 2009-06-21 av Byhäxan, 26628 visningar, 227 utskrifter. Källa: Annas mat - Stora kokboken