Recept av Kranna

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Strimla kycklingfilé, hacka purjolök, rödlök och vitlök samt släng ner i en gryta eller stekpanna i större format.
2. 2. Blanda ner riven ingefära, skivad salami, haricots verts, bambuskott samt tärnad pumpa butternut. Salta och peppra tills du är nöjd, därefter gärna en gång till för att vara på säkra sidan. Nu är det en bra idé att sätta på ugnen på 200 grader.
3. 3. Nu är det dags att ha ner sambal oelek, ägg, currypasta, kokosmjölk och pressad lime. Rör om och låt stå en stund, varefter allt kan hällas i en ugnssäker form (återigen gärna i större format, såvida du inte vill slaska bort en betydande del av maten).
4. 4. Färska champinjoner, förslagsvis delade i två, ska nu tillsammans med hela kronärtskockshjärtan, jordnötter och skivade bananer blandas ner. Häll även över whisky och rör om. Strö därefter över rikligt med riven parmesan, och ställ in hela kalaset i ugnen. Låt stå i 10-15 minuter.
5. 5. Klart att serveras! Detta görs med fördel tillsammans med ris och en god sallad.

Skapat 2011-04-14 av Kranna, 7427 visningar, 109 utskrifter.