Fläskfilé med kokosmjölk
Recept av Husmusen
INGREDIENSER
portioner/st.
| 1 st | purjolök |
| 1 st | röd chili |
| 1 st | -2 st vitlöksklyftor |
| 1 msk | nyriven färsk ingefära |
| 500 gram | fläskfilé |
| 1 msk | rapsolja |
| 1 st | burk kokosmjölk (ca 4 dl) |
| 1 msk | thailändsk soja |
| 1 msk | fisksås |
| 0,5 tsk | salt |
| 1 krm | svartpeppar |
| 1 st | paprika |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla chilin. Skala och finhacka vitlöken. Blanda purjolök, chili och ingefära.
- 2. Putsa fläskfilén och skär den i ca 1 cm tjocka skivor, hetta upp oljan i en stekpanna och stek filébitarna ca 1 minut på varje sida. Tillsätt purjolök, chili, vitlök och ingefära och stek ca 2 minuter.
- 3. Häll på kokosmjölk, soja och fisksås, krydda med salt och peppar. Låt blandningen koka på medelvärme i ca 5 minuter.
- 4. Kärna ur och strimla paprikan. Låt den koka med den sista minuten.
Serveringsförslag: Servera med risnudlar eller ris.
Skapat 2008-11-30 av Husmusen, 6640 visningar, 107 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Thailändsk fläskfilégrytaLjuvligt god gryta med smak av Thailan...
-
Fläskfilé med kokosmjölkSnabblagad gryta.
-
Fisk i kokossåsFisk i en kryddig och god kokossås.
-
Fried riceEtt gott ris till det mesta, man kan ä...
-
Taigryta med curry och kokosmjölk...Gott och annorlunda. Pangasiusfilén är...
-
Thai köttfärssåsUnderbar köttfärsås.
-
Indonesisk kycklingpastaOtroligt god, lättlagad, och relativt ...
-
Asiatisk wok med fläskfileJag älskar att woka eftersom det är så...
