Fläskfilé i svampsås
Recept av Bighappy
INGREDIENSER
portioner/st.
| 600 gram | fläskfilé |
| salt och peppar | |
| 2 st | schalottenlökar |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 250 gram | champinjoner |
| 1,5 dl | vitt vin |
| 1,5 dl | vatten |
| 1 msk | kalvfond |
| 2 tsk | grov senap |
| 2 dl | matlagningsgrädde |
| 2 msk | hackad persilja |
En god och enkel rätt att laga till under veckan.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter:
Enkel,
vardagsrätt,
vardagsmat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Putsa köttet och skär det i skivor. Bryn i matfett och krydda med salt och peppar. Ta upp ur stekpannan.
- 2. Skala och hacka lök och vitlök och skiva svampen. Fräs i matfett.
- 3. Späd med vin och vatten, och koka upp. Tillsätt fond, senap och grädde, och lägg i köttet.
- 4. Koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
- 5. Smaklig måltid!
Serveringsförslag: Nykokt ris
Dryckestips: Vatten, mjölk, saft
Skapat 2011-06-09 av Bighappy, 3539 visningar, 126 utskrifter. Källa: Hemmets journal 6/10
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Fläskfilé med svampsåsGod bjudrätt
-
Baconlindad fläskfilé med svampså...Väldigt lätt och underbart god rätt. ...
-
Biff med svampsåsRyggbiff som serveras i en mustig svam...
-
Lövbiff i svampsåsRiktigt god och enkel middag. Serveras...
-
Kalvfärsbiffar med svampsåsLyxa till med kalvfärsbiffar och en lj...
-
Vilttimbal med svampsåsFestliga "biffar" i muffinsform.
-
Fläskfilé med svampsås & klyftpot...väldigt gott & enkelt recept!
-
Fläskfilé i ost- och senapssåsKlassisk gryta från franska Alsace.
