Fläskfilé i svampsås

Recept av Bighappy

Recept: Fläskfilé i svampsås

INGREDIENSER

portioner/st.
600 gram  fläskfilé
  salt och peppar
2 st  schalottenlökar
1 st  vitlöksklyfta
250 gram  champinjoner
1,5 dl  vitt vin
1,5 dl  vatten
1 msk  kalvfond
2 tsk  grov senap
2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  hackad persilja
Betyg: 4.2/5 (4 röster, 6 kommentarer)

En god och enkel rätt att laga till under veckan.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter: Enkel, vardagsrätt, vardagsmat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Putsa köttet och skär det i skivor. Bryn i matfett och krydda med salt och peppar. Ta upp ur stekpannan.
  2. 2. Skala och hacka lök och vitlök och skiva svampen. Fräs i matfett.
  3. 3. Späd med vin och vatten, och koka upp. Tillsätt fond, senap och grädde, och lägg i köttet.
  4. 4. Koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
  5. 5. Smaklig måltid!

Serveringsförslag: Nykokt ris

Dryckestips: Vatten, mjölk, saft

Skapat 2011-06-09 av Bighappy, 4349 visningar, 157 utskrifter. Källa: Hemmets journal 6/10

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

600 gram  fläskfilé
  salt och peppar
2 st  schalottenlökar
1 st  vitlöksklyfta
250 gram  champinjoner
1,5 dl  vitt vin
1,5 dl  vatten
1 msk  kalvfond
2 tsk  grov senap
2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  hackad persilja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.