Fläskfilé i calypsostil o mangosås

Recept av Anel-Nevs

Recept: Fläskfilé i calypsostil o mangosås

INGREDIENSER

portioner/st.
500 gram  fläskfilé
  chilipulver
  spiskummin
  malen ingefära
  rivet limeskal
  salt o grovmalen svartpeppar
1 msk  smör
Mangosås:
125 gram  fryst el.färsk mango
1,5 dl  turkisk yoghurt
0,25 dl  äkta majonnäs
0,5 msk  färskriven ingefära
1 tsk  flytande honung
  salt o grovmalen svartpeppar
Tillbehör o garnering:
75 gram  valfri sallad
0,5 st  galiamelon
125 gram  jordgubbar
Betyg: 4.6/5 (3 röster, 1 kommentarer)

Jättegod rätt, som man kan göra så spicy man önskar. Servera galiamelon,sallad, jordgubbar till. Garnera ev. med kokosflingor.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Etiketter: Snabbt, enkelt, kan förberedas

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Putsa fläskfilén. Dela den på mitten. Blanda de olika kryddorna och gnid in filén med dem och rivet limeskal samt salta o peppra. Bryn köttet runtom i en stekpanna med smör. Lägg över köttet i en smord ugnsfast form. Stick in en köttermometer i tjockaste delen. Köttet är klart efter ca 25 min. el. en innertemp. på 65-70 grader. Låt köttet svalna.
  2. 2. Tina frysta mangotärningar el. skala och skär bort kärnan i färsk mango. Mixa mangon och blanda i yoghurt, majonnäs, riven ingefära o honung. Smaka av med salt o peppar. Skär upp filén i skivor och servera.

Skapat 2012-06-11 av Anel-Nevs, 7325 visningar, 622 utskrifter. Källa: HJ inkl ändringar

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  fläskfilé
  chilipulver
  spiskummin
  malen ingefära
  rivet limeskal
  salt o grovmalen svartpeppar
1 msk  smör
125 gram  fryst el.färsk mango
1,5 dl  turkisk yoghurt
0,25 dl  äkta majonnäs
0,5 msk  färskriven ingefära
1 tsk  flytande honung
  salt o grovmalen svartpeppar
75 gram  valfri sallad
0,5 st  galiamelon
125 gram  jordgubbar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Philadelphiabullar i långpanna

Dagens recept: Fantastiskt läckra bullar som är busenkla att göra:) Perfekta när man blir många till fikat!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    4 timmar sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    4 timmar sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    6 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    7 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler