Recept av Box

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en traktörpanna och fräs lök, vitlök, chili, ingefära, smulade lagerblad, nejlikor, kardemumma och spiskummin ca 3 minuter.
2. 2. Häll på vatten och låt puttra utan lock ca 2 minuter. Tillsätt kokosmjölk, socker och salt och koka upp. Låt puttra ca 3 minuter.
3. 3. Skär fisken i bitar och lägg i pannan. Låt sjuda ca 5 minuter. Garnera med färsk koriander.

Serveringsförslag: Ris, gurka, rivna morötter

Skapat 2009-11-05 av Box, 866 visningar, 6 utskrifter.