Fiskgratäng á la Annie

Recept av Catarina Algotsson

Recept: Fiskgratäng á la Annie

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Fiskgratäng á la Annie!

Barndomsminne, min mamma gjorde ofta den här gratängen. Den är så god

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Såsen: Smält smör i en kastrull och vispa ner mjölet: tillsätt mjölken sjud på svag värme under vispning tills det får lagom konstitens smaka av med salt och peppar. Häll i räkorna precis i slutet (annars blir de sega)
  2. 2. Gratängen: Lägg fisken i en hög i mitten av en ugnsäker gratängform, fördela potatimos runt fisken, häll såsen över fisken. Gratinera mitt i ugnen i ca: 15-20 minuter i 225 grader.
  3. 3. Potatismos: Koka potatis mjuka. Stöt ptatisen med en klick smör med en potatistöt tillsätt mjölken och rör tills du får en bra konstitens salta och peppra (med vitpeppar) ev muskot. Rör ner äggula.

Serveringsförslag: Sallad och rivna morötter ev citronklyftor

Skapat 2009-06-04 av Catarina Algotsson, 2005 visningar, 12 utskrifter. Källa: Annie

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

800 gram  torskfilé (eller annan vit fisk) Kokt i lättsaltat vatten
10 gram  smör
4 msk  vetemjöl
  4-5 dl mjölk
  salt och vitpeppar att smaka av med
2 dl  skalade räkor
  potatismos egen (med äggula, det gör att gratängen får fin färg i ugnen)


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    15 timmar sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    9 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    13 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler