Fiskfläta

Recept av Byhäxan

Recept: Fiskfläta

INGREDIENSER

portioner/st.
150 gram  fisk per person
Köp fiskfilé som är så lång som möjligt för att kunna fläta de skurna strimlorna. En laxsida är perfekt om man är många, i bilderna syns resultatet av ca 900 gram laxsida.
  salt
  smält smör
Betyg: 4.6/5 (10 röster, 8 kommentarer)

En imponerande bjudrätt som görs på lax eller vitfisk eller blandat. Lättgjord och blir färdig i ugnen medan potatisen kokar. Lika god kall, serveras då som Kall inkokt lax, enkla varianten. Dillmajonnäs är fantastiskt gott till.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter: LCHF, fisk, festfisk, midsommar, påsk, buffé, fest, sommarmat, hel fiskfilé, ugnsstekt fiskfilé, fest, lättlagat, hälleflundra, hälleflundrefilé, laxfläta, flätad fisk, flätad lax, nyår, nyårsmiddag

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skär långa strimlor av fisken (som ska vara utan skinn), ca 1 cm tjocka. Lägg tre tillsamman om gör en eller flera fläta/or. På bilden var strimlorna knappt 20 cm långa. Får du strimlor över så gör en "kanelbulle" - se bild. *Se TIPS längst ner!
  3. 3. Sätt på potatisen! Lägg fisken på bakplåtspapper och pensla över smält smör. Salta (måttligt) över fisken.
  4. 4. Lägg en bit folie löst över och baka i ugn ca 20 minuter. Låt sen vila under folien 5 minuter eller så. Strö lite finklippt dill över innan serveringen.
  5. 5. Servera och njut!!!
  6. 6. Tips: Färsk sparris är gott till. Lägg den ovanpå potatiskoket sista 5-6 minuterna. Dela den om den är för lång.
  7. 7. TIPS: Fick tips av Anneli att låta fiskremsorna sitta ihop i ena änden. Det bör göra det lättare att hålla ihop flätan. Testar det nästa gång som blir till medsommar.

Serveringsförslag: Kokt potatis, helst färsk förstås. Sparris. fiskmajonnäs. en citronklyfta, grönsallad

Dryckestips: Ett gott Rieslingvin passar fint.

Skapat 2009-05-30 av Byhäxan, 5640 visningar, 93 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

150 gram  fisk per person
  salt
  smält smör


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.