Fisk africana
Recept av Lottis
INGREDIENSER
portioner/st.
| 400 gram | -500 gram laxfilé skuren i mindre bitar |
| 500 gram | oskalade räkor |
| 1 st | gul lök |
| 2 st | - 4 st vitlöksklyftor |
| 2 tsk | - 4 tsk curry |
| 1 tsk | gurkmeja (mest för färgens skull) |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | peppar |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Fräs lök, vitlök, curry och gurkmeja.
- 2. Slå på grädde, salta och peppra.
- 3. Lägg i lax och och räkor straxt före servering. Laxen först som får puttra en liten stund och allra sist räkorna.
- 4. Tips! Rätten kan också tillagas i ugnen. Lägg då den hela laxen och löken i en ugnsform och slå på grädde blandat med vitlök, curry, gurkmeja, salt och peppar. Gratinera i ca 15 min. Lägg på räkorna mot slutet.
Serveringsförslag: Servera med t ex ris, mango chutney, rostad kokos och cashewnötter.
Dryckestips: Öl, vin, cider.
Skapat 2008-03-24 av Lottis, 2453 visningar, 35 utskrifter. Källa: Veckotidning
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
AfricanaGryta gjord av grytbitar av fläsk, per...
-
Kassler AfricanaRätt med kassler och banan som servera...
-
African beef curryAllt-i-ett-gryta. Tar dock en stund at...
-
Förälskade räkorJag hittade många olika varianter av d...
-
Lax med thaitwistSund ocg färgglad laxgryta.
-
Cashew- & currykycklingIndiskinspirerad kycklinggryta som kan...
-
Snabb risröra med curry, räkor oc...Något jag själv testade hemma och resu...
-
Stekt ris med räkor - fried riceEn förenklad variant av den klassiska ...
Nytt från forumen
har anmält denna site till Rek...
Vill bara meddela att det fortfaran...
13 timmar sedan av rogue413
