File´med viltsmak

Recept av Fiona

INGREDIENSER

portioner/st.
600 gram  fläskfile
  salt, peppar
1 msk  smör el margarin
1 st  gul lök
1 st  äpple
3 st  enbär
2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  vatten
1 dl  creme fraiche
1 msk  dijonsenap
2 msk  Viltfond
1 msk  Vinbärsgele
1 tsk  timjan
1 tsk  kinesisk soja
1 msk  maizenaredning
Betyg: Bli först med att betygsätta File´med viltsmak!

Helt underbart god rätt..

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Putsa köttet och skär i skivor. Krydda med salt och peppar och bryn på båda sidor i smör.
  2. 2. Skala och hacka löken och låt fräsa med köttet.
  3. 3. Dela, kärna ur och tärna äpplet och lägg ner i pannan tillsammans med enbär, grädde, vatten, creme fraiche, senap och fond. Koka ihop i 10 min.
  4. 4. Smaka av med gele. timjan och soja och red av med maizena. Koka i 3 minuter. Servera med hasselbackspotatis och sallad samt extra gele.

Serveringsförslag: Hasselbackspotatis

Dryckestips: Vin, Vatten, Läsk

Skapat 2009-03-19 av Fiona, 890 visningar, 16 utskrifter. Källa: Hemmets journal

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

600 gram  fläskfile
  salt, peppar
1 msk  smör el margarin
1 st  gul lök
1 st  äpple
3 st  enbär
2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  vatten
1 dl  creme fraiche
1 msk  dijonsenap
2 msk  Viltfond
1 msk  Vinbärsgele
1 tsk  timjan
1 tsk  kinesisk soja
1 msk  maizenaredning


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.