Filé & kantarellgryta
Recept av Malin Stoltz
INGREDIENSER
portioner/st.
| 500 gram | fläskfilé |
| 1 st | gul lök |
| 2 st | vitlöksklyftor |
| 200 gram | kantareller |
| 3 dl | lätt creme fraiche |
| 2 dl | vitt vin |
| 2 msk | kalvfond |
| 1 tsk | salt |
| 1 tsk | svartpeppar, grovmald |
| 1 st | grön paprika |
| 1 knippe | bladpersilja, färsk |
En maträtt för det festliga tillfället.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter:
fest fläskfilé gryta
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skiva filén i 1 cm tjocka skivor.
- 2. Klyfta löken, hacka vitlöken och dela svampen. Stek samman tills det mjuknar. Stek sedan med köttet tills det får färg.
- 3. Häll över i en större gryta och salta & peppra.
- 4. Blanda samman creme fraiche, vin, fond och häll detta i grytan. Lägg även i strimlad paprika.
- 5. Låt sjuda i ca 10 minuter.
- 6. Grovhacka bladpersiljan och strö över vid servering. Serveras med fördel med kokt ris och goda körsbärstomater.
Skapat 2007-10-12 av Malin Stoltz, 10908 visningar, 345 utskrifter. Källa: inspirerat av mammamat.blogg.se
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Lyxig kycklinggratängEnkel men lyxig kycklinggratäng, perfe...
-
Pasta & kyckling i saffranssåsKyckling, saffran och räkor känns kans...
-
Italiensk filéfrestelseFärggran gratäng med fläskfilé och sås...
-
Fylld paprikaDetta recept är ursprungligen från Bos...
-
Paprikor fyllda med italiensk köt...Super populärt på 70-80 talet. Här i e...
-
LCHF-ÄlgskavsgrytaEn gryta som är enkel att göra och vin...
-
Helstekt fläskfile med hasselback...En riktigt saftig och god fläskfile kr...
-
Fläskfile´med ostsåsEn jättegod alltiett rätt som är lättl...
