Recept av Lotta

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Klyfta potatisen, morötterna och rödlöken. Skala och fin hacka två vitlöksklyftor. Ringa lite olja i en ugnsfast form och lägg ner rotfrukterna och löken. Häll över olja, salta och peppra. Blanda om och placera mitt i ugnen ca 30-35 minuter. Medan de är i ugnen kryddar du laxbitarna med salt, peppar.
2. 2. När de är ca 10-12 min kvar på potatisen och morötterna i ugnen kan du börja steka filéerna i lite smör med den kryddade sidan nedåt. Krydda sedan den andra sidan. Stek utan att flytta runt laxen eller byta sida, ca 4-5 min om de är halvtinade på varje sida (ca 3,5 min om de är tinade). Vänd och stek den andra sidan.
3. 3. Mosa eller mixa fetaosten och vänd ner den i yoghurten. Pressa en vitlöksklyfta. Salta, peppra och krydda med paprikapulver.

Skapat 2011-10-23 av Lotta, 646 visningar, 24 utskrifter.