Recept av GOE

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Blanda ströbröd och potatismjöl med vatten och grädde. Låt det svälla i 10 min. Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2. Blanda alla ingredienserna till färsen och arbeta den smidig.
3. 3. Bred ut färsen på ett bakplåtspapper. Skiva mozzarellan, tärna tomaterna och skär oliverna i skivor. Fördela först osten på färsen och strö sedan över tomater och oliver. Rulla samman som en rulltårta.
4. 4. Lägg färslimpan utan papperet i en stor, smord ugnsfast form eller långpanna. Blanda smält smör med soja och pensla limpan med detta.
5. 5. Grädda mitt i ugnen ca 20 min medan rotsakerna görs i ordning.
6. 6. Skala potatis, lök och morötter. Skär löken i klyftor och potatis och morötter i stavar. Lägg rotsakerna i en stor bunke, salta och häll på smör- och rapsolja. Blanda om väl.
7. 7. Ta ut färslimpan ur ugnen och lägg rotsakerna runt färsen. Häll på grädden och strö över riven ost. Sätt in i ugnen igen och grädda ytterligare 40 min tills rotsakerna är färdiga.

Skapat 2010-10-25 av GOE, 3748 visningar, 280 utskrifter.