Färsbiffar med gorgonzolasås

Recept av Anel-Nevs

Recept: Färsbiffar med gorgonzolasås

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.3/5 (25 röster, 9 kommentarer)

Många smaker i dessa goda biffar. Serveras förslagsvis med Potatis- och jordärtskocksmos. Gorgonzolaosten till såsen bytte jag till St. Agur, vilken jag gillar skarpt.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Klipp baconet i små bitar. Ansa och finstrimla purjon. Hacka tomaterna. Hetta upp en stekpanna med smör. Fräs baconet och tillsätt purjo och pressad vitlök tills purjon är mjuk. Rör i tomathacket och häll upp röran på ett fat att svalna något. Blanda sen färsen med ägg och baconröran . Salta och peppra. Forma till biffar. Lägg ytterligare en klick smör i het stekpanna. Stek biffarna ca 3 minuter på varje sida.
  2. 2. Sås: Koka ihop grädden något(ca 2 dl) några minuter. Smula i osten och låt den smälta under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Sist röres persiljan i.

Skapat 2011-10-30 av Anel-Nevs, 36776 visningar, 6645 utskrifter. Källa: Allers + eget

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  nötfärs (eller 300g älg- o 200 g fläskfärs)
140 gram  (ca) bacon
20 cm  purjolök
6 st  torkade tomater i olja
1 st  vitlöksklyfta, pressas
1 st  ägg
  salt och grovmalen svartpeppar
  smör till stekning
3 dl  grädde
150 gram  St. Agur (el. gorgonzolaost)
  salt och svartpeppar
2 msk  persilja, hackad


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pasta med fläskfilé & ädelost

Dagens recept: Härlig färsk fylld pasta med krämig ädelostsås. Underbart god & lättlagad. Fläskfilén behöver nån timme på sig att marinera.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    1 dag sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    3 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    10 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    14 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler