Recept av annipa

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Dela kycklingen i 8 bitar.(går även med kycklingdelar).Bryn delarna gyllenbruna i lite matfett. Lägg över dem i en gryta. Krydda med salt och peppar.
2. 2. Till sätt 1 dl vin och låt puttra på svag värme under lock ca 20-25 min.
3. 3. Halvera tomarerna och lägg ner dem i grytan tillsammans med sitt spad. Låt puttra yttligare 10 min under lock.
4. 4. Skala och grovhacka löken. Kärna ur och dela paprikorna i mindre bitar. Ansa och skär squashen i mindre bitar. Skala och hacka vitlöken.
5. 5. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett utan att den får färg. Tillsätt paprikan, squash och vitlök. Låt det fräsa några minuter. Tillsätt 0.5 dl vin och låt det puttra någon minut.
6. 6. Rör ner grönsaksröran i grytan och låt allt puttra samman några minuter. Smaka av och strö över lite färsk timjan.

Serveringsförslag: ris pasta el potatis

Skapat 2008-08-17 av annipa, 7286 visningar, 138 utskrifter.