Recept av Jungelgeorge

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skär fläskfilén i 2 cm skivor och banka ut dem, krydda med salt och svartpeppar. Stek dem i en stekpanna och lägg dem sedan i en eldfast gratängform
2. 2. Hacka löken, paprikan och bryn dem lätt, och hälls över köttet
3. 3. Vispa grädden tills den är ”fluffig, bubblig, krämig” och rör ned Mango Chutney, Curry och Sambal Oelek. Häll röran över köttet och bred ut den.
4. 4. Gratineras i 200 grader i cirka 15-20 minuter
5. 5. Strö över hackade valnötterna och persiljan

Serveringsförslag: Serveras med ris eller klyftpotatis och en grönsallad

Skapat 2010-03-21 av Jungelgeorge, 12935 visningar, 895 utskrifter.