• Start
• Recept
• Dryck
• Medlemmar
• Jozo saltskola
• Om
• Logga in
• Bli medlem

Death by chocolate

• Recept
• Samlingar
• Aktiviteter
• Bilder (1)
• Video (0)

Vinn en iPod Nano med videokamera! Läs mer

• Spara
  Välj kokbok -- välj --
  

   

• Skriv ut
• Ladda upp bild

  Obs! Bilden måste vara din egen.

  Bildkommentar

• Ladda upp film

  Obs! Videon måste vara din egen.

  Titel
  Beskrivning

  Laddar upp film (kan ta flera minuter).
• Skicka
  Din väns epost
• matsedel
  1. Välj datum

  
  eller ange
  
  
  2. Välj måltid -- välj -- Frukost Lunch Middag
  
  3. Välj matsedel -- välj --
  
  

Kockens kommentar

Mmmm choklad fast godare.Uteslut sockret och kakan blir en LCHF-kaka rena hälsokakan alltså!

Typ: Kaka • Kök: Frankrike • Tillagning: Ugn

Foto av: mamma muffin

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bli först med att betygsätta Death by chocolate!

Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.

Det är gratis och tar en minut!

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan   förpliktelser. Välkommen!

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. smält choklad och smör över vattenbad. ställ åt sidan
3. vispa ägg och socker över vattenbad låt blandningen sjuda försiktigt under ständig vispning.( var försiktig så det inte blir äggröra) ta efter några minuter bort skålen från värmen och vispa äggkrämen till den svalnat blivit fluffig och har fått dubbel volym.( anv elvisp)
4. rosta hasselnötterna i en panna på spisen ( akta så de inte bränns)
5. blanda försiktigt ner äggsmeten, nötterna och cognac.
6. gör ett vattenbad med kokande vatten i en långpanna. Häll smeten i en form med löstagbar kant. vill du vara säker på att inget avtten läcker in i formen klä den utvändigt med aluminiumfolie.
7. grädda i vattenbadet ca 15 min. Låt kallna på galler. kakan blir lite olika beroende på serveringstemperatur. kylskåpskall är den som en kompakt chokladtryffel. rumstempererad är den mer krämig välj själv vilket du gillar bäst. Grädde till gör det ännu godare.

Kommentarer till Death by chocolate

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.

sirpewe

, 1 månad sedan.

Hej. Vi har försökt laga denna kaka men det ville sig inte så väl, när vi rörde ner äggsmeten i chokladen så klumpade de röran sig. Några tips på vad vi gjorde fel eller ska göra annorlunda?

mamma muffin

, 9 dagar sedan.

Oj då vad tråkigt. Den här kakan är lite jobbig att göra eftersom det är mycket vispning. Äggsmeten får bara sjuda ovanpå ett vattenbad tills det tjocknar lite. Sen måste den vispas kraftigt till den är kall detta tar nog en 10-15 min ( jag anv kitchenaid) äggsmeten ska då vara alldeles fluffig. Sen blandar man bara ner chokladen och gräddar enligt recept. Skulle tro att ni kanske behöver vispa äggkrämen ytterligare en elvisp vispar ju inte lika effektivt som en kitchenaid,så det tar kanske ytterligare några minuter innan det är tillräckligt fluffigt.Hoppas ni vågar prova igen jag tycker den är värd besväret:-))

Skriv en kommentar

Recept liknande Death by chocolate

Russinkaka med cognac à la Tobbe

Brownies med kolaglasyr

Knaperkakor

Saffransskorpor

Schwartzwaldtårta

Banan- och chokladmuffins med hasselnötter

Brownies

Zazzi´s mjuka pepparkaka

Nötdrömmar

Chokladkaka, lyxig

Visa fler

• Recept inom kategori: Kaka »
• Recept från kök: Frankrike »
• Recept med tillagningsmetod: Ugn »
• Recept skapade av mamma muffin »

Information

• Skapat 2009-12-05 av mamma muffin, 923 visningar, 11 utskrifter.
• Länka:
• Kokaihop-länk:

Recept till din mobil

Vill du få detta recept på Death by chocolate direkt till mobilen? Skicka koka 4251527 till nr 72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.

Dela