Creme Brulée
Recept av Lotta
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 dl | vispgrädde |
| 1 dl | mjölk |
| 0,75 dl | socker |
| 4 st | äggulor |
| 0,5 msk | vaniljsocker |
| 2 msk | råsocker |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda grädde, mjölk och socker i en kastrull. Låt koka upp. Vispa upp äggulorna. Häll gräddmjölken över äggen under kraftig vispning. Tillsätt vaniljsocker.
- 2. Fördela smeten i fyra portionsformar. Grädda i vattenbad i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter. Smeten kommer då att vara lite lös i mitten men stelnar när den kallnat. Låt formarna stå i kylskåp över natten.
- 3. Vid servering: Sätt ugnen på "grill", högsta värme. Strö råsocker över formarna och gratinera med öppen ugnslucka. Låt stå någon minut tills sockret smält och fått färg. Servera med färska bär.
Skapat 2010-03-22 av Lotta, 13230 visningar, 213 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Créme bruléeGrunden är Peter Harrysons recept . De...
-
Crème BrûléeKlassisk efterrätt till en herrmiddag
-
Créme BruléeMitt favorit recept på Créme Brulée. ...
-
Annas crème catalana dessertEn höjdardessert som med fördel server...
-
Gratinerade jordgubbarEn snabblagad dessert.
-
Crema Catalan med apelsinsmakCrema Catalan är Spaniens svar på Crem...
-
Key lime-paj med kanel och jordgu...Dessert som går snabbt att göra, men s...
-
Nyttigare glassSupergod glass från ett recept ur häls...
