Citrusgravad lax - snabbgravad
Recept av Byhäxan
INGREDIENSER
| 400 gram | laxfilé |
| 0,5 dl | socker |
| 2 msk | salt |
| 1 msk | Maldons flingsalt med citron |
| 30 st | vitpepparkorn, stötta i mortel |
| 1 tsk | grovmalen vitpeppar |
| 1 dl | grovhackad dill |
| rivet skal av en apelsin | |
| saften av en apelsin |
En smaksensation! Laxen gravas i tunna skivor och blir färdig att äta efter ett par timmar. Laxen ska ha varit djupfryst minst ett dygn innan den skärs upp och gravas. Servera gärna med Snabb, mild och lite fuskig gravlaxsås.
Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter:
lax,
förrätt,
supé,
gravlax,
gravad lax,
midsommar,
julbord,
buffé,
påsk,
apelsingravad lax
GÖR SÅ HÄR
- 1. Blanda ihop kryddorna utom dillen.
- 2. Skär laxen i tunna skivor (se instruktionsfilmen) och doppa skivorna i kryddblandningen.
- 3. Lägg skivorna i en form. Häll apelsinsaften över och strö över dillen. Strö gärna lite (men bara lite) extra flingsalt med citron över.
- 4. Täck med folie och ställ i kylen. Kan serveras efter några timmar men är hållbar ca en vecka.
Skapat 2010-05-24 av Byhäxan, 1805 visningar, 40 utskrifter. Källa: Egen
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Apelsingravad laxEn helt fantastiskt god gravad lax!
-
LaxbrödEnkel liten förrättssmörgås med rökt l...
-
Annorlunda potatisplättarNågot udda förrätt med plättar och sås...
-
Kokta rödbetorLeif älskar rödbetor så detta är till ...
-
PotatiskanapéerSmå tilltugg som passar bra på en buff...
-
Tomat- och mozarellaEnkelt plock med italienska smaker.
-
CitronsillMycket god sill med fräsch smak. Min f...
-
Avocadobåtar med rökt laxEn otroligt enkel och snabbfixad förrä...
Nytt från forumen
har anmält denna site till Rek...
Vill bara meddela att det fortfaran...
14 timmar sedan av rogue413
