Citron- och jordgubbstårta

Recept av Mamma Mat

Recept: Citron- och jordgubbstårta

INGREDIENSER

portioner/st.
Tårtbotten
3 st  ägg, helst ekologiska
2 dl  socker
1 dl  hett vatten
2 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
1 msk  rivet citronskal
Citronkräm
1 st  citron, saft och skal
1,5 dl  socker
3 st  ägg, helst ekologiska
2 msk  kallt smör
Dekoration
4 dl  vispad grädde
50 gram  vit choklad, riven
0,5 burk  silverkulor
1 st  marsipanros
Övrig fyllning
2 dl  jordgubbssylt
3 dl  färdig jordgubbsmousse
Betyg: 4.0/5 (3 röster, 0 kommentarer)

En prinsesslik tårta till en liten prinsessa som fyllde 2 år... Full med sommarsmaker.

Typ: Kakor
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Etiketter: tårta barnkalas födelsedag jordgubbar citron

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Börja med tårtbotten. Vispa ägg och socker pösigt med en elvisp. Tillsätt det heta vattnet mot slutet av vispningen.
  2. 2. Blanda mjöl och bakpulver och rör i det i äggblandningen. Tillsätt sedan det rivna citronskalet.
  3. 3. Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbara kanter. Grädda i nedre delan av ugnen i 175 grader i 30-35 minuter.
  4. 4. Ta ut och låt svalna lite innan kanten på formen tas bort.
  5. 5. Låt bottnen kallna helt innan den delas i tre delar.
  6. 6. Gör citronkrämen medan tårtbottnen gräddas.
  7. 7. Blanda citronsaft och skal, socker och ägg i en rostfri skål.
  8. 8. Ställ skålen över en kastrull med vatten och låt vattnet koka upp. Rör hela tiden tills krämen tjocknar. Tänk på att krämen absolut inte får koka.
  9. 9. Ta skålen från värmen, och klicka i smöret i små bitar samtidigt som du rör. Låt krämen svalna.
  10. 10. Bred färdig jordbubbssylt över en tårtbotten och bred sedan färdig jordgubbsmousse över. Lägg på nästa botten och bre den med citronkräm. Lägg till sist på den tredje delen.
  11. 11. Vispa och bred grädden över och runt bottnarna.
  12. 12. Dekorera med marsipanros och silverkulor. Riv den vita chokladen över tårtan till sist.

Skapat 2008-07-28 av Mamma Mat, 8061 visningar, 110 utskrifter. Källa: http://www.mammamat.blogg.se

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

3 st  ägg, helst ekologiska
2 dl  socker
1 dl  hett vatten
2 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
1 msk  rivet citronskal
1 st  citron, saft och skal
1,5 dl  socker
3 st  ägg, helst ekologiska
2 msk  kallt smör
4 dl  vispad grädde
50 gram  vit choklad, riven
0,5 burk  silverkulor
1 st  marsipanros
2 dl  jordgubbssylt
3 dl  färdig jordgubbsmousse


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.