Recept av Bighappy

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2. Smält smöret. Blanda ner jordnötssmöret och rör till en smidig massa. Blanda ner socker. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Rör ner detta i smeten.
3. 3. Klä en liten långpanna, ca 25x35 cm, med bakpapper. Bred ut smeten och grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna.
4. 4. Garnering: Bryt chokladen i mindre bitar och smält den i mikron eller över vattenbad. Blanda ner jordnötssmör. Låt svalna och stelna till bredbar konsistens.
5. 5. Bred ut chokladblandningen på kakan. Låt stelna. Skär i rutor och garnera med jordnötter.
6. 6. Mitt bak: Jag hade inte tillräckligt med jordnötsmör, så jag hade ca 130 g i smeten och ca 140 g i glasyren. Det fanns bara jordnötssmör med bitar i hemma så det var det jag använde. Min glasyr svalnade men blev inte alls bredbar bara rinnig, jag hällde på glasyren och in i kylen, hade tyvärr inga jordnötter att dekorera med heller. Summa summarum: min kaka blev inte alls som bilden i min tidning men den blev väldigt god i alla fall :-)

Dryckestips: Kaffe, saft eller läsk

Skapat 2009-02-16 av Bighappy, 10820 visningar, 190 utskrifter. Källa: Hemmets veckotidning 23/08