Recept av Isabett

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 190 grader. Klä två stycken bakplåtar med bakplåtspapper.
2. 2. Vispa smöret tills det blir lite krämigt. (om smöret kommer direkt ur kylen, mikra det i ca 10 sek)
3. 3. Häll i strösocker, brun farin och vaniljpulver och rör om tills allt är blandat och lite fluffigt. (ca 2 minuter)
4. 4. Tillsätt ägget och fortsätt vispa tills ägget är helt blandat i smeten.
5. 5. Tag fram en till bunke och blanda ihop mjöl, bakpulver och salt. Använder du saltat smör så hoppa över saltet här.
6. 6. Häll i mjölblandningen i smeten och blanda ihop tills smeten är klar.
7. 7. TIllsätt choklad och nötter och blanda runt lite så de sprider sig i hela smeten.
8. 8. Om smeten är för mjuk och rinnig, ställ in den i kylen i ca 30 min så blir den mer lätthanterbar.
9. 9. Rulla bollar av smeten (ca 2 msk stora) och lägg på plåtarna. Platta till "bollarna" lite. Se till att ha lite större mellanrum mellan kakarna då de flyter ut i ugnen.
10. 10. Grädda kakorna i 10-13 min, eller tills de blivit gyllene i kanterna. Gräddar man längre blir dom hårdare än om du gräddar dom kortare tid.
11. 11. Låt kakorna svalna på galler. Servera!

Dryckestips: Mjölk, kaffe, saft

Skapat 2012-02-19 av Isabett, 1289 visningar, 21 utskrifter. Källa: http://joyofbaking.com/ChocolateChipCookies.html