Chilispätta

Recept av Janne-G

Recept: Chilispätta

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Chilispätta!

Enkel men festlig mat med lite sting! Servera den tillsammans med kokt potatis eller en krämig risotto. Den som inte vill ha garnityret så starkt minskar ner på chilifrukten eller utesluter den helt och ersätter den med grön paprika.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Förberedelser: 20 min.
Tillagningstid: 20 min.
Total tid: 40 min.
Etiketter: Festlig vardagsmat till rimligt pris! Den som vill göra det enklare för sig tar sweet chilisås i stället för att göra en egen.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Börja med att salta lätt på fisken, rulla ihop den med skinnsidan inåt och lägg den i en med flytande smör och rapsolja smord ugnsfast form. Låt vila en stund.
  2. 2. Sätt ugnen på 225°.
  3. 3. Skala lök och vitlök, kärna ur paprikan och chilifrukterna, ta bort allt det vita. Hacka vitlök, persilja och chili fint, paprika och chalottenlök i lite grövre bitar. Fräs allt i olivoljan ett par minuter, tillsätt citronsaft, honung, vin och sambal oelek, rör om och koka ihop någon minut, häll det sedan över fisken.
  4. 4. Sätt in i mitten av ugnen ca 20-25 minuter, lägg upp direkt på varma tallrikar och garnera med den heta blandningen.

Serveringsförslag: Potatis, ris eller en krämig risotto.

Dryckestips: Vitt vin blir bra som dryck.

Skapat 2012-06-27 av Janne-G, 174 visningar, 15 utskrifter. Källa: Egen komposition

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

600 gram  skinnfri rödspättafillé
2 st  vitlöksklyftor
2 st  bananschalottenlökar
1 st  röd paprika
1 st  gröna eller röda chilifrukter
1 knippe  hackad persilja,ca 1 deciliter
4 msk  olivolja
0,5 dl  citronsaft
4 msk  flytande honung
1 tsk  sambal oelek
1 dl  vitt vin
1 tsk  flingsalt
1 msk  flytande smör och rapsolja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pasta med fläskfilé & ädelost

Dagens recept: Härlig färsk fylld pasta med krämig ädelostsås. Underbart god & lättlagad. Fläskfilén behöver nån timme på sig att marinera.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    1 dag sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    3 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    9 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    13 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler